來台灣只會去買天仁茗茶?2025最受歡迎台灣飲品店一文看清

手搖飲品肯定是除了夜市小食之外,最讓人印象深刻的台灣特色了!走在台灣街頭,每走幾步就能看到不同的台灣飲品店,從迷客夏、Comebuy到萬波,密度之高,連外國人都驚呼「這也太誇張了吧」!根據統計,光是台北市就有超過3,000家飲品店,全台灣的數字更驚人,居然超過2萬間!

台灣的手搖飲品文化可以追溯到1983年代,當時春水堂在台中開創了珍珠奶茶的先河,從此開啟了台灣飲料、手搖飲品的黃金時代。如今的台灣飲料、手搖飲品排名中,光是知名連鎖品牌就有數十個,更別提那些藏身巷弄的特色小店了。每個品牌都有自己獨特的特色,從清新簡約到復古文青風,非常多元。

為什麼台灣人這麼愛喝飲料?除了口味選擇豐富,可以自由客製化之外,更重要的是它已經成為台灣人生活中不可或缺的一部分。無論是上班提神、朋友聚會,還是外出逛街,手搖飲品早已變成另一種生活文化。

台灣飲料文化的魅力

台灣的手搖飲品文化絕對是世界級的奇蹟!你有想過為什麼一個小島能發展出如此蓬勃的飲料產業嗎?答案就在於台灣人對於「客製化」的極致追求。在其他國家,買咖啡可能只能選大中小杯,但在台灣,光是一杯手搖飲品就能有數十種變化:冰塊少冰去冰、甜度全糖半糖微糖無糖、還有各種加料選項。

這種特色飲品文化的形成,其實反映了台灣人細膩的生活態度。我們不只是在喝飲料,更是在享受一種生活儀式感。每天中午12點,辦公室總會有人問:「要不要一起訂飲料?」這已經成為台灣上班族的標準流程,也是同事間增進感情的小確幸。更有趣的是,台灣的飲品店還會根據季節推出限定商品,春天有櫻花系列、夏天有芒果系列、秋天有桂花系列、冬天有草莓系列。這種不斷創新的精神,讓台灣飲料始終保持新鮮感,也難怪連國外媒體都稱台灣為「手搖飲品王國」。

除了飲料非常有名之外,台灣的美食、風景亦非常值得探索,不管你來了幾次,還是可以找到滿滿不同的體驗,很值得一去再去。 來台灣時推薦大家不管是機場接送、景點往返、或是旅遊包車都可以預訂tripool!不僅可以網上一鍵報價,提早以信用卡付款,避免被臨時坐地起價外,司機都是合法專業,非常親切友善。不管你是跟朋友,或是帶著家人來旅遊,都可以給你貼心的服務,出發前一晚就可以直接透過APP與司機聯絡,省去打漫遊電話的麻煩。

無論你是初次來台灣自由行,還是喜歡深入了解台灣在地文化,這篇完整攻略將帶你探索台灣手搖飲品品牌排名、必喝推薦、隱藏版菜單與購買秘訣,讓你的台灣之旅更添風味。

台灣手搖飲品的定義與起源

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台灣是手搖飲品的發源地,透過人工調製、搖晃混合各種茶葉、奶類、糖漿和配料的現做飲品。這種飲品文化起源於1983年代台灣中南部興起的泡沫紅茶店熱潮,創新者透過雪克杯搖勻冰塊與糖漿,為紅茶創造出獨特的泡沫口感,奠定了現代手搖飲的基礎。

台灣手搖飲品|珍珠奶茶的全球化歷程

珍珠奶茶的發明是台灣飲品文化的重要里程碑。儘管台中春水堂和台南翰林茶館對於發明權存在爭議,但無庸置疑的是,珍珠奶茶已從台灣走向全球,成功征服世界各國消費者的味蕾,成為台灣軟實力的重要象徵。如今遍布全球的珍珠奶茶熱潮,充分展現了台灣手搖飲的國際影響力。

台灣手搖飲品|手搖飲與台灣生活文化的深度融合

從台灣街頭隨處可見的飲品店,路上幾乎人手一杯的景象,手搖飲品已深深融入台灣人的日常生活。每家店鋪都有自己的招牌口味和獨特配方,形成了豐富多元的手搖飲品生態圈。

  • 夜市文化結合:飲品店與夜市、商圈共生發展,形成台灣獨特的街頭飲食文化,許多觀光客將品嚐手搖飲品與逛夜市列為台灣必體驗項目之一。
  • 便利商店合作:7-ELEVEN、全家等便利商店推出自有品牌手搖飲品,或與知名品牌合作推出瓶裝版本,大幅擴展手搖飲品的消費場景與便利性。
  • 環保永續理念:面對環保意識抬頭,手搖飲品產業積極推動減塑行動,透過推廣自備環保杯優惠,展現產業的社會責任。

手搖飲品|台灣手搖飲品獨步全球的關鍵優勢

  • 優質原料基礎:台灣擁有得天獨厚的茶葉資源,從阿里山高山茶到日月潭紅茶,為台灣手搖飲品提供絕佳的茶湯基底。結合本土生產的甘蔗糖、芋頭、地瓜等優質農產品,創造出獨特的台灣風味。
  • 創新配料文化:從最初的珍珠(粉圓),發展至椰果、寒天、芋圓、仙草凍等多元配料,台灣手搖飲品的配料創新從未停歇,為消費者提供豐富的口感層次體驗。
  • 客製化服務精神:「甜度」與「冰塊」的自由選擇機制,讓每位消費者都能客製化專屬口味,這種個人化服務理念成為台灣手搖飲品區別於其他飲品的重要特色,也是其成功征服全球市場的關鍵因素。

台灣飲料不僅使用出色的茶葉和水果調製飲品,更透過多元的烹煮手法與創新配料,持續拓展新穎口味,成為台灣最具代表性的文化符號之一。

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來台灣不知道該喝什麼?別擔心,小編整理了最受歡迎的台灣必喝飲料清單,保證讓你從飲料新手晉級為台灣飲料達人!這些飲料推薦都是經過千萬台灣人認證的經典款,各大台灣飲料品牌都有自己的獨門配方。

台灣手搖飲品必喝|經典不敗:珍珠奶茶

珍珠奶茶絕對是台灣飲料界的不敗王者!QQ的珍珠配上香濃的奶茶,這個組合已經征服全世界。春水堂的珍珠奶茶是元祖級的存在,但現在像50嵐的波霸奶茶、清心福全的珍奶也都有各自的忠實粉絲。珍珠的口感是關鍵,好的珍珠應該要有嚼勁但不硬,甜度適中不會搶奶茶風頭。

台灣手搖飲品必喝|清爽系:水果茶、綠茶系列

台灣的水果茶真的是一絕!新鮮水果搭配茶底,酸甜平衡恰到好處。龜記的水果茶系列、萬波的楊枝甘露、還有各家的檸檬綠茶都是夏日消暑聖品。特別推薦葡萄柚綠茶和百香果綠茶,那種清香回甘的感覺,喝一口就能感受到台灣水果的鮮甜。

台灣手搖飲品必喝|創新系:奶蓋、厚奶、氣泡飲

近年來最夯的就是奶蓋系列了!貢茶的奶蓋綠茶、COCO的奶蓋烏龍,那層綿密的奶蓋搭配茶香,層次感十足。還有像是麻古茶坊的厚奶系列,濃郁度直接拉滿。至於氣泡飲,像是萬波的氣泡水果茶系列,清爽的氣泡感讓整杯飲料更有活力,特別適合炎熱的夏天。

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以下是小編直接整理台灣最受歡迎的飲料品牌~

經典老字號品牌(1980-2000年創立)

排名

品牌名稱

招牌飲品

創立年份

特色

1

春水堂

珍珠奶茶

1983

珍奶創始者,文青風格

2

50嵐

波霸奶茶

1994

平價親民,門市最多

3

CoCo都可

百香雙響砲

1997

國際連鎖,品質穩定

4

清心福全

百香雙Q綠茶

1998

南部起家,在地口味

5

天仁茗茶

913茶王奶茶

1980

茶葉專業,高品質茶底

新世代創新品牌(2000年後創立)

排名

品牌名稱

招牌飲品

創立年份

特色

6

茶湯會

翡翠檸檬茶

2005

現泡茶底,健康取向

7

鹿角巷

黑糖鹿丸鮮奶

2013

黑糖專家,IG打卡熱點

8

萬波島嶼紅茶

紅茶拿鐵

2014

台灣茶葉,精品路線

9

珍煮丹

黑糖珍珠鮮奶

2010

現煮黑糖,視覺系飲品

10

麻古茶坊

楊枝甘露

2015

港式風味,芒果系列

文青小眾品牌

排名

品牌名稱

招牌飲品

創立年份

特色

11

不要對我尖叫

文青特調

2018

獨特命名,創意口味

12

白鬍子茶館

雲朵奶蓋

2019

日系風格,手工調製

13

迷客夏

季節限定

2017

法式優雅,精緻包裝

14

一手私藏

世界紅茶

2016

世界茶葉,專業調茶

15

路易莎咖啡

咖啡茶飲

2006

複合式經營,咖啡茶並重

經典必喝款

飲料

推薦品牌

建議甜度

特色

珍珠奶茶

春水堂、50嵐、CoCo

半糖

Q彈珍珠搭配香濃奶茶,台灣國民飲品

黑糖珍珠鮮奶

鹿角巷、珍煮丹

正常糖

現炒黑糖香氣,層次豐富的視覺享受

芝士奶蓋系列

一點點、白鬍子

三分糖

鹹甜對比,口感層次豐富

水果茶類

飲料

推薦品牌

建議甜度

特色

百香雙Q綠茶

清心福全、50嵐

半糖

酸甜清香,夏日解膩首選

芒果系列飲品

麻古茶坊、大苑子

微糖

新鮮果肉,熱帶風情

翡翠檸檬茶

茶湯會、迷客夏

半糖

現榨檸檬,清香回甘

台灣手搖飲品點餐技巧

相信外國旅客都不清楚甜度和冰塊調正,以下小編為大家說明

甜度選擇指南

  • 全糖:適合螞蟻人,甜度最高
  • 七分糖:適合一般甜食愛好者
  • 半糖:最多人選擇,甜度適中
  • 三分糖:微甜口感,適合怕甜者
  • 無糖:純茶香,健康取向

冰塊調整建議

  • 正常冰:標準冰量,適合夏天
  • 少冰:減少稀釋,保持濃度
  • 微冰:少少的冰塊,四季皆宜
  • 去冰:略帶涼意,小碎冰
  • 熱飲:冬日暖身,香氣更濃

配料搭配完全指南

除了單點飲料之外,還可以加料喔,小編就爲大家介紹配料

珍珠類配料:

  • 經典珍珠:Q彈有嚼勁,適合奶茶類
  • 黑糖珍珠:帶有焦糖香氣,視覺效果佳
  • 白玉珍珠:口感更軟Q,適合長輩

果凍類配料:

  • 椰果:爽脆口感,適合果茶
  • 寒天:低卡健康選擇
  • 愛玉:台灣特色,清爽解膩

創新配料:

  • 焦糖布蕾:迷客夏新推出,增加甜點層次
  • 芋頭蒙布朗:結合西式甜點概念
  • 黑糖麻糬:軟糯口感,增加飽足感

相信在點飲料的時候難免會不知道要怎麼點會比較好,所以依照小編給的步驟,就可以順利完成點飲料。

  • 步驟一:選擇飲品首先要決定想喝的飲品類型:純茶、奶茶、果茶或特調。建議初次體驗者可選擇招牌飲品,通常是店家最有信心的口味。
  • 步驟二:選擇甜度
  • 步驟三:選擇冰量
  • 步驟四:選擇配料 新手建議選擇1-2種配料即可,避免口感過於複雜。珍珠是最經典的選擇,椰果適合果茶,寒天是健康選擇。

如果想喝的飲品店離你有點遠,但又不想特別坐車過去,還可以透過外送APP下單,直接送到酒店!以下是台灣最常用的2個外送APP:

  • Foodpanda
  • Uber Eats

你可以直接去App Store、或 Google Play 下載,頁面簡單易用,輸入地址後就可以直接選擇不同店家訂購。

外國旅客最常點的台灣手搖飲品:

  1. 珍珠奶茶(Bubble Tea) - 85%點購率
  2. 芒果系列飲品 - 78%點購率
  3. 黑糖珍珠鮮奶 - 72%點購率
  4. 檸檬茶系列 - 65%點購率
  5. 芝士奶蓋系列 - 58%點購率

Q: 台灣手搖飲品甜度建議? 

外國旅客建議選擇「半糖」或「三分糖」,台灣飲品普遍較甜。

Q: 可以用信用卡付款嗎?

大型連鎖品牌多數接受信用卡,小店建議準備現金,或直接以悠遊卡付款。

Q: 有素食選項嗎? 

多數茶類和果汁類飲品都是素食,避免選擇含奶製品的飲料即可。

Q:有哪些飲品品牌已經變成國際連鎖擴展到台灣以外的國家?

像是珍煮丹、五桐號、50嵐(KOI)、春水堂、CoCo、一芳、水巷茶弄等品牌都已拓展至亞洲、美國、澳洲與歐洲市場。

Q:台灣哪一類飲品最受歡迎?

以「奶茶類」與「水果茶」最受歡迎,尤其是波霸珍奶與芒果綠茶,幾乎每間品牌都會推出特色口味做區隔。

Q:手搖飲品會不會太甜、太不健康?

雖然含糖飲品熱量高,但多數品牌提供低糖選項,且許多店家強調天然原料與現萃茶底,選擇無糖或低糖即可較健康享受。

Q:在台灣點飲料要注意什麼?

除了選擇甜度與冰量外,建議提前了解各品牌主打品項,有些限定口味或季節限定飲品常常熱賣,很快就會售罄。

Q:哪些台灣手搖飲品適合第一次嘗試? 

建議從珍珠奶茶、檸檬綠茶和冬瓜檸檬開始,這些都是口味比較大眾化的經典款。如果喜歡水果味的話,芒果綠茶和百香果綠茶也很不錯。

Q:台灣手搖飲品甜度怎麼調整? 

台灣飲料通常有全糖、七分糖、半糖、三分糖、微糖、無糖六個等級。建議外國朋友從半糖開始嘗試,台灣的全糖對很多人來說可能會太甜。

Q:台灣人都喝什麼飲料?

根據統計,珍珠奶茶、檸檬綠茶、冬瓜檸檬是台灣人最常點的三大飲品。夏天時水果茶系列特別受歡迎,冬天則是熱奶茶和熱可可的天下。

Q:台灣有哪些飲料品牌? 

知名的大型連鎖品牌包括50嵐、清心福全、、COCO、貢茶、迷客夏、麻古茶坊等。除此之外還有數百個地方性品牌和特色小店。

Q:台灣一年喝掉多少飲料? 

根據經濟部統計,台灣人一年消費超過10億杯飲料,平均每人每年喝掉約43杯,消費金額超過500億台幣,這個數字真的很驚人!

身為一個在台灣土生土長的飲料控,小編必須說,真正的台灣飲品精華不只在那些大品牌!今天就來分享幾家小編私藏的神級飲料店,這些都是我在台灣各地旅行時意外發現的寶藏,來台灣玩的時候有機會一定要試試看

  • 台中的「第六市場」裡有一家超不起眼的茶攤,他們家的古早味紅茶完全不輸給任何連鎖店,而且價格超親民。
  • 台南的「莉莉水果店」不只芒果冰有名,他們的現打果汁也是一絕,特別是酪梨牛奶,濃郁到讓人懷疑人生。
  • 還有宜蘭的金棗茶,酸甜的滋味配上金棗的香氣,根本就是宜蘭限定的美味~~

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