來台灣只會去買天仁茗茶?2025最受歡迎台灣飲品店一文看清
手搖飲品肯定是除了夜市小食之外,最讓人印象深刻的台灣特色了!走在台灣街頭,每走幾步就能看到不同的台灣飲品店,從迷客夏、Comebuy到萬波,密度之高,連外國人都驚呼「這也太誇張了吧」!根據統計,光是台北市就有超過3,000家飲品店,全台灣的數字更驚人,居然超過2萬間!
台灣的手搖飲品文化可以追溯到1983年代,當時春水堂在台中開創了珍珠奶茶的先河,從此開啟了台灣飲料、手搖飲品的黃金時代。如今的台灣飲料、手搖飲品排名中,光是知名連鎖品牌就有數十個,更別提那些藏身巷弄的特色小店了。每個品牌都有自己獨特的特色,從清新簡約到復古文青風,非常多元。
為什麼台灣人這麼愛喝飲料?除了口味選擇豐富,可以自由客製化之外,更重要的是它已經成為台灣人生活中不可或缺的一部分。無論是上班提神、朋友聚會,還是外出逛街,手搖飲品早已變成另一種生活文化。
台灣手搖飲品文化的魅力
台灣的手搖飲品文化絕對是世界級的奇蹟!你有想過為什麼一個小島能發展出如此蓬勃的飲料產業嗎?答案就在於台灣人對於「客製化」的極致追求。在其他國家,買咖啡可能只能選大中小杯,但在台灣,光是一杯手搖飲品就能有數十種變化:冰塊少冰去冰、甜度全糖半糖微糖無糖、還有各種加料選項。
這種特色飲品文化的形成,其實反映了台灣人細膩的生活態度。我們不只是在喝飲料,更是在享受一種生活儀式感。每天中午12點,辦公室總會有人問:「要不要一起訂飲料?」這已經成為台灣上班族的標準流程,也是同事間增進感情的小確幸。更有趣的是,台灣的飲品店還會根據季節推出限定商品,春天有櫻花系列、夏天有芒果系列、秋天有桂花系列、冬天有草莓系列。這種不斷創新的精神,讓台灣飲料始終保持新鮮感,也難怪連國外媒體都稱台灣為「手搖飲品王國」。
除了飲料非常有名之外,台灣的美食、風景亦非常值得探索,不管你來了幾次,還是可以找到滿滿不同的體驗,很值得一去再去。 來台灣時推薦大家不管是機場接送、景點往返、或是旅遊包車都可以預訂tripool!不僅可以網上一鍵報價,提早以信用卡付款,避免被臨時坐地起價外,司機都是合法專業,非常親切友善。不管你是跟朋友,或是帶著家人來旅遊,都可以給你貼心的服務,出發前一晚就可以直接透過APP與司機聯絡,省去打漫遊電話的麻煩。
台灣手搖飲品介紹?從珍奶走向世界
無論你是初次來台灣自由行,還是喜歡深入了解台灣在地文化,這篇完整攻略將帶你探索台灣手搖飲品品牌排名、必喝推薦、隱藏版菜單與購買秘訣,讓你的台灣之旅更添風味。
台灣手搖飲品的定義與起源
台灣是手搖飲品的發源地,透過人工調製、搖晃混合各種茶葉、奶類、糖漿和配料的現做飲品。這種飲品文化起源於1983年代台灣中南部興起的泡沫紅茶店熱潮,創新者透過雪克杯搖勻冰塊與糖漿,為紅茶創造出獨特的泡沫口感,奠定了現代手搖飲的基礎。
台灣手搖飲品|珍珠奶茶的全球化歷程
珍珠奶茶的發明是台灣飲品文化的重要里程碑。儘管台中春水堂和台南翰林茶館對於發明權存在爭議,但無庸置疑的是,珍珠奶茶已從台灣走向全球,成功征服世界各國消費者的味蕾,成為台灣軟實力的重要象徵。如今遍布全球的珍珠奶茶熱潮,充分展現了台灣手搖飲的國際影響力。
台灣手搖飲品|手搖飲與台灣生活文化的深度融合
從台灣街頭隨處可見的飲品店,路上幾乎人手一杯的景象,手搖飲品已深深融入台灣人的日常生活。每家店鋪都有自己的招牌口味和獨特配方,形成了豐富多元的手搖飲品生態圈。
- 夜市文化結合:飲品店與夜市、商圈共生發展,形成台灣獨特的街頭飲食文化,許多觀光客將品嚐手搖飲品與逛夜市列為台灣必體驗項目之一。
- 便利商店合作:7-ELEVEN、全家等便利商店推出自有品牌手搖飲品,或與知名品牌合作推出瓶裝版本,大幅擴展手搖飲品的消費場景與便利性。
- 環保永續理念:面對環保意識抬頭,手搖飲品產業積極推動減塑行動,透過推廣自備環保杯優惠,展現產業的社會責任。
手搖飲品|台灣手搖飲品獨步全球的關鍵優勢
- 優質原料基礎:台灣擁有得天獨厚的茶葉資源,從阿里山高山茶到日月潭紅茶,為台灣手搖飲品提供絕佳的茶湯基底。結合本土生產的甘蔗糖、芋頭、地瓜等優質農產品,創造出獨特的台灣風味。
- 創新配料文化:從最初的珍珠(粉圓),發展至椰果、寒天、芋圓、仙草凍等多元配料,台灣手搖飲品的配料創新從未停歇,為消費者提供豐富的口感層次體驗。
- 客製化服務精神:「甜度」與「冰塊」的自由選擇機制,讓每位消費者都能客製化專屬口味,這種個人化服務理念成為台灣手搖飲品區別於其他飲品的重要特色,也是其成功征服全球市場的關鍵因素。
台灣飲料不僅使用出色的茶葉和水果調製飲品,更透過多元的烹煮手法與創新配料,持續拓展新穎口味,成為台灣最具代表性的文化符號之一。
台灣手搖飲品必喝|推薦排行榜
來台灣不知道該喝什麼?別擔心,小編整理了最受歡迎的台灣必喝飲料清單,保證讓你從飲料新手晉級為台灣飲料達人!這些飲料推薦都是經過千萬台灣人認證的經典款,各大台灣飲料品牌都有自己的獨門配方。
台灣手搖飲品必喝|經典不敗:珍珠奶茶
珍珠奶茶絕對是台灣飲料界的不敗王者!QQ的珍珠配上香濃的奶茶,這個組合已經征服全世界。春水堂的珍珠奶茶是元祖級的存在,但現在像50嵐的波霸奶茶、清心福全的珍奶也都有各自的忠實粉絲。珍珠的口感是關鍵,好的珍珠應該要有嚼勁但不硬,甜度適中不會搶奶茶風頭。
台灣手搖飲品必喝|清爽系:水果茶、綠茶系列
台灣的水果茶真的是一絕!新鮮水果搭配茶底,酸甜平衡恰到好處。龜記的水果茶系列、萬波的楊枝甘露、還有各家的檸檬綠茶都是夏日消暑聖品。特別推薦葡萄柚綠茶和百香果綠茶,那種清香回甘的感覺,喝一口就能感受到台灣水果的鮮甜。
台灣手搖飲品必喝|創新系:奶蓋、厚奶、氣泡飲
近年來最夯的就是奶蓋系列了!貢茶的奶蓋綠茶、COCO的奶蓋烏龍,那層綿密的奶蓋搭配茶香,層次感十足。還有像是麻古茶坊的厚奶系列,濃郁度直接拉滿。至於氣泡飲,像是萬波的氣泡水果茶系列,清爽的氣泡感讓整杯飲料更有活力,特別適合炎熱的夏天。
2025台灣飲品|手搖飲品牌排行榜TOP 15
以下是小編直接整理台灣最受歡迎的飲料品牌~
經典老字號品牌(1980-2000年創立)
排名 |
品牌名稱 |
招牌飲品 |
創立年份 |
特色 |
1 |
春水堂 |
珍珠奶茶 |
1983 |
珍奶創始者,文青風格 |
2 |
50嵐 |
波霸奶茶 |
1994 |
平價親民,門市最多 |
3 |
CoCo都可 |
百香雙響砲 |
1997 |
國際連鎖,品質穩定 |
4 |
清心福全 |
百香雙Q綠茶 |
1998 |
南部起家,在地口味 |
5 |
天仁茗茶 |
913茶王奶茶 |
1980 |
茶葉專業,高品質茶底 |
新世代創新品牌(2000年後創立)
排名 |
品牌名稱 |
招牌飲品 |
創立年份 |
特色 |
6 |
茶湯會 |
翡翠檸檬茶 |
2005 |
現泡茶底,健康取向 |
7 |
鹿角巷 |
黑糖鹿丸鮮奶 |
2013 |
黑糖專家,IG打卡熱點 |
8 |
萬波島嶼紅茶 |
紅茶拿鐵 |
2014 |
台灣茶葉,精品路線 |
9 |
珍煮丹 |
黑糖珍珠鮮奶 |
2010 |
現煮黑糖,視覺系飲品 |
10 |
麻古茶坊 |
楊枝甘露 |
2015 |
港式風味,芒果系列 |
文青小眾品牌
排名 |
品牌名稱 |
招牌飲品 |
創立年份 |
特色 |
11 |
不要對我尖叫 |
文青特調 |
2018 |
獨特命名,創意口味 |
12 |
白鬍子茶館 |
雲朵奶蓋 |
2019 |
日系風格,手工調製 |
13 |
迷客夏 |
季節限定 |
2017 |
法式優雅,精緻包裝 |
14 |
一手私藏 |
世界紅茶 |
2016 |
世界茶葉,專業調茶 |
15 |
路易莎咖啡 |
咖啡茶飲 |
2006 |
複合式經營,咖啡茶並重 |
台灣手搖飲品必喝 TOP 10
經典必喝款
飲料 |
推薦品牌 |
建議甜度 |
特色 |
珍珠奶茶 |
春水堂、50嵐、CoCo |
半糖 |
Q彈珍珠搭配香濃奶茶,台灣國民飲品 |
黑糖珍珠鮮奶 |
鹿角巷、珍煮丹 |
正常糖 |
現炒黑糖香氣,層次豐富的視覺享受 |
芝士奶蓋系列 |
一點點、白鬍子 |
三分糖 |
鹹甜對比,口感層次豐富 |
水果茶類
飲料 |
推薦品牌 |
建議甜度 |
特色 |
百香雙Q綠茶 |
清心福全、50嵐 |
半糖 |
酸甜清香,夏日解膩首選 |
芒果系列飲品 |
麻古茶坊、大苑子 |
微糖 |
新鮮果肉,熱帶風情 |
翡翠檸檬茶 |
茶湯會、迷客夏 |
半糖 |
現榨檸檬,清香回甘 |
台灣手搖飲品點餐技巧
相信外國旅客都不清楚甜度和冰塊調正,以下小編為大家說明
甜度選擇指南
- 全糖:適合螞蟻人,甜度最高
- 七分糖:適合一般甜食愛好者
- 半糖:最多人選擇,甜度適中
- 三分糖:微甜口感,適合怕甜者
- 無糖:純茶香,健康取向
冰塊調整建議
- 正常冰:標準冰量,適合夏天
- 少冰:減少稀釋,保持濃度
- 微冰:少少的冰塊,四季皆宜
- 去冰:略帶涼意,小碎冰
- 熱飲:冬日暖身,香氣更濃
配料搭配完全指南
除了單點飲料之外,還可以加料喔,小編就爲大家介紹配料
珍珠類配料:
- 經典珍珠:Q彈有嚼勁,適合奶茶類
- 黑糖珍珠:帶有焦糖香氣,視覺效果佳
- 白玉珍珠:口感更軟Q,適合長輩
果凍類配料:
- 椰果:爽脆口感,適合果茶
- 寒天:低卡健康選擇
- 愛玉:台灣特色,清爽解膩
創新配料:
- 焦糖布蕾:迷客夏新推出,增加甜點層次
- 芋頭蒙布朗:結合西式甜點概念
- 黑糖麻糬:軟糯口感,增加飽足感
台灣手搖飲品點餐流程完整教學
相信在點飲料的時候難免會不知道要怎麼點會比較好,所以依照小編給的步驟,就可以順利完成點飲料。
- 步驟一:選擇飲品首先要決定想喝的飲品類型:純茶、奶茶、果茶或特調。建議初次體驗者可選擇招牌飲品,通常是店家最有信心的口味。
- 步驟二:選擇甜度
- 步驟三:選擇冰量
- 步驟四:選擇配料 新手建議選擇1-2種配料即可,避免口感過於複雜。珍珠是最經典的選擇,椰果適合果茶,寒天是健康選擇。
台灣手搖飲品必用的外送APP
如果想喝的飲品店離你有點遠,但又不想特別坐車過去,還可以透過外送APP下單,直接送到酒店!以下是台灣最常用的2個外送APP:
- Foodpanda
- Uber Eats
你可以直接去App Store、或 Google Play 下載,頁面簡單易用,輸入地址後就可以直接選擇不同店家訂購。
外國旅客最愛台灣手搖飲品TOP 5
外國旅客最常點的台灣手搖飲品:
- 珍珠奶茶(Bubble Tea) - 85%點購率
- 芒果系列飲品 - 78%點購率
- 黑糖珍珠鮮奶 - 72%點購率
- 檸檬茶系列 - 65%點購率
- 芝士奶蓋系列 - 58%點購率
台灣手搖飲品常見問題
Q: 台灣手搖飲品甜度建議?
外國旅客建議選擇「半糖」或「三分糖」,台灣飲品普遍較甜。
Q: 可以用信用卡付款嗎?
大型連鎖品牌多數接受信用卡,小店建議準備現金,或直接以悠遊卡付款。
Q: 有素食選項嗎?
多數茶類和果汁類飲品都是素食,避免選擇含奶製品的飲料即可。
Q:有哪些飲品品牌已經變成國際連鎖擴展到台灣以外的國家?
像是珍煮丹、五桐號、50嵐(KOI)、春水堂、CoCo、一芳、水巷茶弄等品牌都已拓展至亞洲、美國、澳洲與歐洲市場。
Q:台灣哪一類飲品最受歡迎?
以「奶茶類」與「水果茶」最受歡迎,尤其是波霸珍奶與芒果綠茶,幾乎每間品牌都會推出特色口味做區隔。
Q:手搖飲品會不會太甜、太不健康?
雖然含糖飲品熱量高,但多數品牌提供低糖選項,且許多店家強調天然原料與現萃茶底,選擇無糖或低糖即可較健康享受。
Q:在台灣點飲料要注意什麼?
除了選擇甜度與冰量外,建議提前了解各品牌主打品項,有些限定口味或季節限定飲品常常熱賣,很快就會售罄。
Q:哪些台灣手搖飲品適合第一次嘗試?
建議從珍珠奶茶、檸檬綠茶和冬瓜檸檬開始,這些都是口味比較大眾化的經典款。如果喜歡水果味的話,芒果綠茶和百香果綠茶也很不錯。
Q:台灣手搖飲品甜度怎麼調整?
台灣飲料通常有全糖、七分糖、半糖、三分糖、微糖、無糖六個等級。建議外國朋友從半糖開始嘗試,台灣的全糖對很多人來說可能會太甜。
Q:台灣人都喝什麼飲料?
根據統計,珍珠奶茶、檸檬綠茶、冬瓜檸檬是台灣人最常點的三大飲品。夏天時水果茶系列特別受歡迎,冬天則是熱奶茶和熱可可的天下。
Q:台灣有哪些飲料品牌?
知名的大型連鎖品牌包括50嵐、清心福全、、COCO、貢茶、迷客夏、麻古茶坊等。除此之外還有數百個地方性品牌和特色小店。
Q:台灣一年喝掉多少飲料?
根據經濟部統計,台灣人一年消費超過10億杯飲料,平均每人每年喝掉約43杯,消費金額超過500億台幣,這個數字真的很驚人!
tripool小編私藏必喝台灣飲料名單
身為一個在台灣土生土長的飲料控,小編必須說,真正的台灣飲品精華不只在那些大品牌!今天就來分享幾家小編私藏的神級飲料店,這些都是我在台灣各地旅行時意外發現的寶藏,來台灣玩的時候有機會一定要試試看
- 台中的「第六市場」裡有一家超不起眼的茶攤,他們家的古早味紅茶完全不輸給任何連鎖店,而且價格超親民。
- 台南的「莉莉水果店」不只芒果冰有名,他們的現打果汁也是一絕,特別是酪梨牛奶,濃郁到讓人懷疑人生。
- 還有宜蘭的金棗茶,酸甜的滋味配上金棗的香氣,根本就是宜蘭限定的美味~~
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