【首爾美食】一次吃遍首爾自由行必不可錯過的10大推薦首爾美食！

首爾美食介紹

來到首爾，如果沒有好好品嚐首爾美食就太可惜了，首爾美食這幾年透過韓劇、KPOP音樂，不間斷的向全世界介紹屬於韓國特有的飲食文化，如果最近有在追由Netflix出品，被喻為韓國首爾美食2024最佳美食推廣節目《黑白大廚》的粉絲們，應該很難不被節目中100位頂尖韓國廚師做出來的韓國美食所征服，不管是在地小吃像是辣炒年糕再到米其林等級的美食，韓國首爾美食肯定是你到首爾必食的美味。

那麼究竟還有哪些首爾必吃呢？來來來，小編這裡幫大家準備了10家來首爾必吃的首爾美食推薦給您喔！

首爾美食 1.土俗村蔘雞湯 (토속촌삼계탕)

圖片來源：韓國觀光公社官網

說到蔘雞湯，是韓國人飲食習慣中不可或缺的美食，而這家位於景福宮附近，交通便利的土俗村蔘雞湯，更是首爾有名的蔘雞湯名店之一，聽說也是韓國前總統盧武炫的愛店。

一上桌，瓷碗中盛著金黃色的蔘雞湯，濃郁的人蔘香氣撲鼻而來，湯面上還漂浮著翠綠的蔥花和紅通通的枸杞，只要用勺子輕輕攪動一下，雞肉便能和骨頭分離，入口即化還鮮嫩多汁，搭配上糯米軟糯香甜，醃蘿蔔、泡菜的清爽，不同層次的口感和味道，是即使像小編這種不愛吃人蔘雞味道的人也能接受的口味，也是讓土俗村蔘雞湯一年四季都門庭若市的秘密，而且只要花少少的錢，就能坐在古色古香的韓屋建築內大塊朵頤正宗韓式人蔘雞的樂趣，小編覺得真的可以來試試唷~

• 地址:首爾特別市鐘路區紫霞門路5街5
• 營業時間:10:00-22:00
• 交通:可以搭乘首爾地鐵3號線到【景福宮站】下車後，從2號出口出站，再搭配步行約3-5分鐘，即可抵達

首爾美食 2.孔陵一隻雞 (공릉닭한마리)

你可能很好奇，剛介紹完了土俗村蔘雞湯，為啥又來個孔陵一隻雞？這二種不是相同的料理嗎？

噢！不不不，這二家雖然都是雞湯類，但烹調的方式和重點有點不同，位在東大門附近的孔陵一隻雞主打整隻雞煮湯，還可以加入蔬菜、馬鈴薯、年糕、麵條等配料，如果敢吃酸吃辣的，可以再加入泡菜和辣椒，湯頭會變得更酸辣開胃，但土俗村蔘雞湯則是以人蔘為引的雞湯，二家各有各的擁護者，也可以依照個人喜好和預選來選擇，小編建議是二種都可以試試啦！免得回國後覺得遺憾XD

• 地址：首爾特别市鐘路區鐘路5街249
• 營業時間：10:00-23:00
• 交通：可以搭乘首爾地鐵1號線，從【鐘路5街站】下車，從5或6號出口出站，並搭配步行約5分鐘，即可抵達。

首爾美食 3. 神仙雪濃湯

雪濃湯顧名思義，就是雪白如雲的濃湯，是傳統韓式牛骨湯結合了西式奶油湯特點於一身的一道美食，如果您小編一樣，是個湯控，那麼首爾明洞美食之一的人氣雪濃湯不妨試試看，奶香濃郁中帶著雞湯的鮮美，鮮嫩的雞肉，配上爽脆可口的蔬菜，溫和不辣口，一年四季老少皆宜，也是一套份量足，CP值又高的國民美食。

• 地址：首爾特別市中區明洞街56-1 
• 營業時間：24小時營業
• 交通：可以搭乘首爾地鐵4線，從【明洞】下車，從6號出口出站，並搭配步行約7分鐘，即可抵達。

首爾美食 4.真味食堂 (진미식당)

圖片來源：真味食堂韓國官網

號稱首爾最有名的醬蟹專門店，從2017年起連續獲得米其林指南首爾餐廳推薦，是韓國知名度最高的醬蟹餐廳之一，菜單上也只販售醬蟹定食一樣，就知道店家對於自家的醬蟹多自信了。

店家主要使韓國西海岸優質的新鮮梭子蟹，以獨家醬蟹腌製方法，讓真味食堂的醬蟹吃起來就跟別人家的不同，也是許多達官顯要指名用餐的餐廳，雖然價格不便宜，還要提前預約才有機會吃到，但，真味食堂是真的可以讓你吃出醬蟹真正的美味。

每份醬蟹定食都附有九種小菜、再加上米飯、泡菜湯和鍋巴湯等，是正統韓式定食的規格，一上桌，醬蟹的鮮香味撲鼻而來，混合著醬油和各式辛香料，新鮮的蟹肉細嫩多汁、蟹膏濃郁滑順，帶有微微的海鮮甜味，配上各式小菜，酸甜鹹辣的味道層次豐富，懂吃的人，最後還會用蟹膏拌飯結束這一回合，讓醬蟹的美味更上一層。

• 地址:首爾特別市麻浦區麻浦大路186-6
• 營業時間:12:00-20:00
• 交通:可以搭乘首爾地鐵5號線，到【兒岭站】下車，從4號出口出站，再搭配步行約5-10分鐘，即可抵達。

首爾美食 5.往十里姨母家烤腸 (왕십리이모네곱창）

不知道你沒有注意過，韓劇裡有很多韓國人很愛下班後到烤腸店聚餐，實際上來到首爾，也真的會發現，每到用餐時間，幾乎每家烤腸店都是人聲頂沸的，說是首爾必吃美食也不為過。

在往十里站還有一整條的烤腸街可以任君挑選，就可以知道烤腸在韓國人飲食中有多受歡迎。而今天要介紹的這家往十里姨母家烤腸，也是首爾超高人氣的烤腸店。

如果不吃牛的人也別擔心，這裡的烤腸有分豬和牛兩種，只要將已經調味好的烤腸，放在滋滋作響的烤盤上，就能烤出金黃焦脆、Q彈有嚼勁的烤腸，還吃得到它外酥內嫩的口感，如果怕吃不飽，也可以再多加點泡菜炒飯，泡菜的酸氣可以更好的中和原本烤腸甜辣的口感，再搭上清爽甜脆的紅蘿蔔，店家特製醬料，有條件的可以再配上一杯韓國人最愛的真露，就能輕鬆Get韓國人下班的氛圍，另外往十里姨母家烤腸是可以只單點一人份的，所以非常適合到首爾旅自獨行的你，且往十里姨母家烤腸剛好就位在明洞附近的忠武路，吃完也能再到附近走走。

• 地址：首爾中區忠武路4街131-1
• 營業時間：17:00-23:00 (周六、周日公休)
• 交通：可以搭乘首爾地鐵4號線到【忠武路站】下車，從8號出口出站，再搭配步行約1分鐘，即可抵達。

首爾美食 6.橋村炸雞 (교촌치킨)

圖片來源：橋村炸雞韓國官網

橋村炸雞是一家韓國知名炸雞品牌連鎖，在韓國街頭隨處可見，從1991年開店，現在已經是全球市佔率最高的韓式炸雞連鎖店，不只在韓國本地能吃到，現在在印尼、馬來西亞、泰國、中國和美國和台灣也能吃得到了。

採用獨門配方醬汁醃漬雞肉12小時，再經過24小時低溫熟成，搭配兩段式油炸工序，讓炸雞皮薄且酥脆，沾上由韓國原廠直送的獨家醬汁，不管你是喜歡甜口的蜂蜜口味或是鹹口的招牌經典醬香口味和香辣口味，橋村炸雞都能滿足你，不愧是來韓國首爾必吃餐廳。

首爾美食 7.滿足五香豬腳 (만족오향족발)

圖片來源：韓國觀光公社官網

如果你是豬腳控，那麼位於首爾地鐵市廳站附近，也是連續6年獲得米其林必比登推薦，被網友評為韓國必吃美食之一的滿足五香豬腳，絕對是首爾美食餐廳推薦必去的餐廳。

五香豬腳是店家必點的人氣招牌菜，口感Q彈，每一口都吃得到滿滿膠質，沾上店家特製蒜醬和高麗菜絲肥而不膩，更重要的是沒有可怕的豬腥味，敢吃辣的記得可以選辣味的，或半半豬腳(原味+辣味拼盤)，另外也可以搭配菜包肉、大盤麵一起食用喔。

• 地址：首爾特別市中區西小門路134-7
• 營業時間:平日 11:30-22:00 / 假日 12:00- 22:00
• 交通：可以搭乘首爾地鐵2號線，到【市廳站】下車，從8號出口出站，再搭配步行約2分鐘，即可抵達。

首爾美食 8. 三清洞摩西年糕鍋 (먹쉬돈나삼청동점)

來到首爾，如果不吃吃正宗的年糕，好像有點說不過去，而位於三清洞的摩西年糕鍋，就是以年糕鍋而聞名的，配料豐富多樣，裡面會放新鮮蔬菜、海鮮和肉類，口感層次豐富，紅艷的湯底上點綴著金黃的起司、翠綠的蔥花和雪白的年糕，讓人一看就食慾人增，再加上店家使用新鮮的食材製作年糕鍋，湯頭香辣適中，起司的濃郁的口感加上辣味提味，一口熱湯下肚，整個人都暖了起來，最適合韓國寒冷的冬天了。

• 址：首爾特別市鐘路區三清路90-1 2樓
• 營業時間：10:00-20:00
• 交通：可以搭乘首爾地鐵3號線，到【安國站】下車後，從1號出口出站後，再搭配步行約10分鐘，即可抵達。

首爾美食 9.王妃家韓國燒肉 (왕비집)

之前介紹了韓國烤腸，但其實韓式烤肉(也有人叫韓式燒肉)，也是韓國超人氣的美食，而位於明洞附近的王妃家更是首爾必吃烤肉的排隊名店。

和我們在台灣吃韓國烤肉一樣，每個桌子上方都有大大抽煙管，如果不想自己動手，也有專人可以在桌邊幫忙烤，可能是因為剛好在明洞，來往觀光客很多，所以王妃家很多的店員都會說中文，所以如果完全不懂韓文，害怕有語言障礙又想吃烤肉的，來王妃家準沒錯。

烤好的肉香氣四溢，如果單吃怕膩，也可以包紫蘇葉，再配上一些小菜，口感會更清爽哦！敢吃生牛肉的，王妃家的生拌韓牛也可以試試！

• 地址:首爾特別市中區明洞8ga街26
• 營業時間:11:30-15:00 / 17:00-22:00
• 交通:可搭乘首爾地鐵2號線，到【明洞站】下車，從9號出口出站，再搭配步行約3-5分鐘，即可抵達。

首爾美食 10.廣藏市場隱藏美食

除了上述小編介紹的餐廳外，首爾市場美食也非常的多，聽過廣藏市場嗎？其實它有點類似台灣的黃昏市場，位於東大門周邊附近，市場內除了販售一般的生食外，許多美味的熟食才是廣藏市場最迷人的地方，像是帶有各式各樣美味的韓國小菜、泡菜、獨特香氣的麻藥飯捲、順熙家外酥內軟的綠豆煎餅、生拌章魚、 米其林推薦必吃的富村生拌牛肉、辣炒年糕、糯米糖餅都是吸引觀光客到廣藏市場一遊的原因，不過小編建議避開用餐尖峰時段，不然可能要排隊排很久喔！

喔！對了，還有很多人是專程到廣藏市場買棉被，對！你沒看錯，就是棉被！之前小編還特別研究過，為啥有人願意大老遠的扛棉被回台灣，才知道原來受歡迎的廣藏市場韓國棉被是因為不像台灣棉被那麼厚重，但在冬天經常零度以下的韓國天氣還能保暖，就知道廣藏市場的棉被為何常常是韓國代購繼衣服、飾品、美粧外，另一個熱門的團購品項啦！

• 地址:首爾特別市鐘路區昌慶宮路
• 營業時間:一般商家09:00-18::00 / 熟食小吃 09:00-23:00
• 交通:可以搭乘地鐵1號，到【線鐘路5街站】，從8號出口出站，再搭配步行約3分鐘，即可抵達。

韓國必吃餐廳新指南：《黑白大廚》人氣主廚餐廳大公開

圖片來源：NETFLIX官網

相信最近在追《黑白大廚》的大家，肯定很想知道，究竟這些超高人氣白湯匙、黑湯匙的主廚美味，在首爾哪裡能吃到呢？小編幫大家稍稍整理了下資訊提供大家參考喔！

只是有點可惜，圈粉小編的安成宰和愛德華李(李均)主廚二人，目前在首爾還沒有店，安主廚是因為店在裝潢暫時停業中，而愛德華李的店則是在美國，但沒關係，還有好多頂尖的黑白大廚們美味等著大家哦！

那不勒斯黑手黨 - Bia Toledo Pasta Bar

• 地址：서울특별시 용산구 원효로83길 7-2 1층

三星 - Trid

• 地址：서울특별시 강남구 선릉로162길 16 2층

崔鉉碩 - CHOI. 쵸이닷

• 地址：서울특별시 강남구 도산대로 457 앙스돔빌딩 3층

料理狂人 - Deepin Sindang

• 地址：서울특별시 중구 퇴계로 411 1층

阿姨無菜單料理一號 - 즐거운술상

• 地址：서울특별시 도봉구 노해로 341 신원리베르텔 117호

鄭智善 - 甜蜜蜜

• 地址：서울특별시 서초구 사임당로 143 Cross 143 104-1, 104-2, 104-3호

外送員廚師 - 도량（度量）中餐廳

• 地址：자하문로6길6 2층, Seoul, Korea 03044

一二三 - 본연 bornyon

• 地址：7F, 742, Nonhyeon-ro, Gangnam-gu, Seoul

撕漫男 - 조광201

• 地址：서울특별시 송파구 새말로8길 13 2층 201호(문정동)

隱藏天才 - PONO BUONO

• 地址：Seoul, Gangnam District, Dosan-daero 45-gil, 8-7 2층

肉類黑幫 - 군몽（Guunmong）

• 地址：hannamdaero27gagil 15 2nd fl, Seoul, Korea 04400

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