2025曼谷美食地圖｜最強攻略！必吃米其林小吃+熱門餐廳推薦

曼谷美食介紹

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曼谷是個熱鬧又充滿活力的美食天堂，從街邊小吃到高級餐廳，處處都藏著讓人驚艷的泰式美味。曼谷美食最大的特色就是 酸、甜、辣、鹹交融，每一口都是層次豐富的味覺饗宴，讓人吃了還想再吃～～泰國料理最常見的就是香料與醬料的巧妙運用。像是檸檬葉、香茅、南薑等香料，讓料理帶有清新的獨特香氣，而魚露、蝦醬、椰奶等調味則賦予菜餚濃厚的泰式靈魂。小編最懷念的曼谷美食就是冬蔭功（泰式酸辣蝦湯）～酸辣開胃，搭配大蝦與香料，絕對是泰國代表性美食啦～

泰國的米飯與麵食文化也很豐富，像是Pad Thai（泰式炒河粉），炒過的米粉吸收了蝦醬、糖、檸檬汁的味道，酸甜鹹辣一次到位，還能加上花生碎和豆芽，增添口感。還有海南雞飯、泰北咖哩麵（Khao Soi）等，天啊～一提到小編肚子就餓了～ 這篇文章就讓小編來帶大家吃遍曼谷美食～

曼谷美食｜1. Here Hai – 浮誇系蟹肉炒飯，蟹肉控的天堂

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Here Hai 以這道蟹肉炒飯聞名，看起來只是普通炒飯，但這家的炒飯直接給你堆上一座蟹肉山～每一口飯都炒得粒粒分明，帶著濃郁的鍋氣，再搭配超大塊的新鮮蟹肉，根本不需要特別沾醬就超夠味。想要重口味的話，可以再淋點泰式海鮮醬，微酸帶點辣的滋味直接升級～兩個人來點一盤炒飯 + 蟹肉蛋卷就可以吃超飽～雖然價格比一般泰式炒飯貴一點點，但看這蟹肉的份量，真的值回票價～這間店人氣超高，排隊是基本的，小編建議避開用餐高峰時間，或直接外帶回飯店享用。另外，每一道份量都很大，小編建議兩三個人一起來點幾道菜一起分享，才不會吃到撐爆喔。

•  地址：112 Lat Phrao Rd, Bangkok
•  營業時間：11:00 – 21:00（週三公休）
• 交通方式：搭BTS到Ekkamai站，再轉計程車約10分鐘

曼谷美食｜2. Jay Fai – 米其林一星「炭烤螃蟹蛋包」

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說到曼谷的米其林小吃不得不提Jay Fai，絕對是神一般的存在！這家傳奇級的路邊攤不僅獲得米其林一星，還因為超狂的「炭烤螃蟹蛋包（Khon Kaen Crab Omelette）」吸引全球老饕朝聖。炭烤螃蟹蛋包是由一整隻肥美螃蟹的肉，包裹在金黃色的蛋皮裡，外酥內嫩，每一口都是海鮮的鮮甜與炭烤的焦香！這道菜份量大到像小枕頭一樣，切開後滿滿的蟹肉直接爆出來，讚不絕口。老闆娘Jay Fai（เจ๊ไฝ），總是戴著招牌護目鏡，親自站在炭火爐前，用老派的烹飪方式，一鍋一鍋現炒，不管是螃蟹蛋包、炒粿條還是醉雞湯，全都是火侯一流的極品。她的手藝讓許多高級餐廳都自嘆不如。這道傳奇蛋包每份價格約 1,200-1,500泰銖（約台幣1,000-1,300），但幾乎吃過的人都說物超所值！畢竟這是螃蟹界的勞斯萊斯，還加上米其林加持，貴一點也合理的啦～來到Jay Fai，小編建議要提前預約！ 現場排隊可能要等 3 小時以上，沒耐心的話可以透過官方郵件預約，不然就要超早來卡位喔！

• 地址：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
• 營業時間：14:00-00:00（週一公休）

曼谷美食｜3.Thipsamai – 泰國第一名的經典炒河粉 

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來泰國正宗泰式炒河粉（Pad Thai）就在 Thipsamai（蒂普薩邁）這間店可是被公認為泰國第一的炒河粉，甚至還有「國民炒粿條」的封號，不管是當地人還是觀光客，全都搶著來朝聖！Thipsamai 最經典的就是 「蛋包炒河粉（Pad Thai Haw Kai）」，河粉用炭火大火快炒，鑊氣十足，吃起來帶點焦香！再加入大隻蝦、鮮蝦醬、豆腐、芽菜、花生粉，鹹香濃郁！最後用金黃蛋皮包起來，切開瞬間，香氣直接爆出來！同時搭配店家特製的「橘子椰子汁（Somtum Juice）」，喝一口超解膩，絕對是來這裡必點的完美組合！Thipsamai 的價格比一般路邊攤貴一點，但品質真的沒話說！價格大約落在 90 - 300 泰銖（約台幣 80 - 270），CP 值超高，難怪每天都大排長龍！這間店 17:00 才開始營業，但 16:30 就有人開始排隊！ 小編建議提早來或避開 18:00 - 20:00 高峰時段，不然可能要等 1 小時以上喔～

• 地址：313 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand
• 營業時間：17:00 - 00:00（每天營業）

曼谷美食｜4.Go-Ang Pratunam – 必吃泰式海南雞飯

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在曼谷除了重口味的美食之外，有較為清淡的美食-泰式海南雞飯，來曼谷一定要朝聖這間Go-Ang Pratunam（粉紅海南雞飯）！這間店不只是在地人愛吃，還拿下了米其林必比登推薦，每天人潮擠爆，光是門口那排粉紅色制服的工作人員，就知道這家店有多紅！Go-Ang 的海南雞飯里的雞肉鮮嫩，其採用用低溫慢煮方式，讓雞肉保持最嫩的口感，每口都是軟嫩多汁！再來是雞油香飯，泰國香米加上雞油拌炒，粒粒分明又帶點雞湯香氣，包你一口接著一口。除此之外還可以搭配獨門醬料，有蒜味醬油 + 辣椒醬，帶點微辣，沾著雞肉超加分！其價格親民約台幣45-130，以米其林推薦餐廳來說，這價格真的佛到爆，難怪天天大排長龍！這間店最容易排隊的時段是 12:00 - 14:00 & 18:00 - 20:00，想吃又不想排太久的話，小編建議避開這兩個時間點～

• 地址：960 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok, Thailand
• 營業時間：10:00 - 20:00（每天營業）

曼谷美食｜5.Rod Dee Ded – 泰國牛肉湯麵

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來曼谷絕不能錯過泰國牛肉湯麵，一定要來 Rod Dee Ded！這間店可是泰國牛肉麵界的傳奇，在地人一吃就是幾十年，湯頭濃郁、牛肉軟嫩，根本是泰國版的「牛肉拉麵」！ Dee Ded 的牛肉湯麵其湯底 用牛骨、香料和秘製醬汁慢熬數小時， 每塊牛肉都經過精選，口感軟嫩，同時兩種麵條可選，細米粉吸湯力超強，黃油麵更有嚼勁！另外桌上有泰式魚露、辣椒粉、醋漬辣椒，愛吃重口味的可以自己調配！一口湯+一口肉，搭配泰式調味，整碗直接大滿足！Rod Dee Ded 的價格約台幣 60-130，價格親民有好吃，小編推薦必點一碗牛肉湯麵。這間店的午餐時段 12:00 - 13:30 最容易排隊喔～

• 地址：Siam Square Soi 2, Bangkok
• 營業時間：10:30 - 21:00

曼谷美食｜6.Somsak Pu Ob – 爆汁銷魂的蒜蓉粉絲螃蟹

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螃蟹+粉絲=夢幻組合！ 泰國曼谷的 Somsak Pu Ob 可是粉絲螃蟹界的神級美食，每天都有人排隊等這一鍋！用炭火燜煮，讓螃蟹的鮮甜完美融入粉絲裡，一口咬下去，蒜香及海鮮的鮮美直接爆開，真的讓人吃到停不下來！「Pu Ob Woon Sen（蒜蓉粉絲螃蟹）」用炭火燜煮，粉絲吸滿螃蟹的湯汁，Q彈入味，香氣逼人。 選用活螃蟹，每一隻都超扎實，蟹肉飽滿鮮甜！重要的是 秘製蒜蓉醬汁，想要重口味的話可以加上胡椒和魚露，讓整體味道更有層次，鹹香帶勁！這家店的價格比一般海鮮餐廳親民，重點是食材品質一流，真的很值得，台幣約約台幣 270-500，其白飯及泰式海鮮醬免費提供！ Somsak Pu Ob 每天下午才開門，而且幾乎一開店就排隊！小編提醒這裡沒有預約服務，建議 16:30 前來現場等位，比較快吃到嘿！

• 地址：Soi Charoen Rat 1 Yaek 9, Khlong San, Bangkok
• 營業時間：16:30 - 21:30（週日公休）

曼谷美食｜7.Somtum Der – 曼谷超人氣泰北風味青木瓜沙拉 

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泰國料理怎麼能少了青木瓜沙拉（Som Tum）， Somtum Der這間可是米其林必比登推薦的泰式小館，酸辣開胃的青木瓜沙拉搭配烤肉、糯米飯，有著道地的泰北和東北風味，保證讓你一試成主顧！Somtum Der 最經典的就是他們家的青木瓜沙拉，跟一般餐廳不同，他們的口味重、辣度強、醬汁濃郁！除此之外可以嘗試 Som Tum Pla Ra（發酵魚露版），這超重口味，還帶點發酵香氣，越吃越涮嘴！ Som Tum Kai Kem（鹹蛋青木瓜沙拉）其鹹蛋的濃郁加上爽脆木瓜絲，鹹香夠味！這裡除了木瓜沙拉，還有很多厲害的小菜，搭配一起吃超完美！烤豬頸肉（Moo Ping Khao Niew）其外酥內嫩，搭配糯米飯超搭！炸雞翅（Der Styled Deep Fried Chicken） 香酥多汁，一口接一口，小編建議還是實際到餐廳有更多的選擇，包你回頭率高。Somtum Der 雖然是米其林推薦，但價格親民，適合三五好友一起來點一桌慢慢吃～

• 地址：5/5 Sala Daeng Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok
• 營業時間：11:00 - 21:00（每天營業）

曼谷美食｜8.Wattana Panich – 50年不換鍋的傳奇牛肉燉湯 

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曼谷有間超狂的牛肉湯店，每天都用同一鍋老湯慢燉50年，越煮越濃、越熬越香！這間傳奇老店 Wattana Panich（瓦塔那牛肉湯） 是當地人從小吃到大的美食，每天湯鍋裡的牛肉滷到一夾就化開，再配上一碗泰國米飯或河粉，真的讓人吃到心滿意足！這家的牛肉湯的特別之處為每天的牛肉煮完後，都會保留湯底，隔天繼續加料慢熬，這樣日復一日地累積下來，已經是50年的超濃縮牛肉精華！小編建議可以嘗試超嫩牛腩、慢燉牛筋以及手工牛丸等都不容錯過 這家店的價格相當親民，一碗牛肉湯麵大概只要 約台幣 110-220，無論是牛肉湯愛好者，還是單純想吃點暖胃的泰式燉湯，這間店的CP值絕對讓你滿意！這家店從早到晚生意都很好，特別是 12:00 - 14:00 午餐時間，幾乎都是滿座，想省時間建議 10:00 開店就來，或是下午時段～

• 地址：336 Ekkamai Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
• 營業時間：10:00 - 20:00（每天營業）

同場加眏｜泰國曼谷美食米其林餐廳～

泰國擁有眾多米其林推薦餐廳，從高級餐廳到隱藏版街頭小吃應有盡有，讓大家不論預算高低，都能享受 高CP值的美食體驗！小編特別精選幾家 必吃的米其林推薦餐廳，無論是 精緻素食、道地泰國美食、人氣街頭小吃，還是創意中泰融合料理，通通都幫大家整理好了~

曼谷美食米其林餐廳 ｜Patara Fine Thai Cuisine，米其林推薦的素食饗宴

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如果你以為泰國美食只有路邊攤和夜市小吃，那 Patara Fine Thai Cuisine 絕對會讓你大開眼界！這間主打 高級泰式料理 的餐廳，曾榮獲 米其林推薦（Michelin Guide），以精緻手法呈現傳統泰國菜，每道菜都像藝術品一樣，吃起來滿滿的層次感~~ 這家米其林推薦的泰國美食餐廳，不只提供頂級泰式料理，還特別推出 精緻素食菜單，讓吃素的朋友也能享受道地又高級的泰國美味！

餐廳隱藏在曼谷的高級住宅區，走進去就像來到泰式皇宮，整體裝潢充滿古典氣息，氣氛超級優雅，適合 約會、慶生或正式聚餐，如果想吃點 不一樣的泰國菜或者素食的泰國菜～這裡絕對是最好的選擇～

• 地址：375 Soi Thonglor 19, Sukhumvit 55, Bangkok
• 交通方式：搭 BTS Thong Lo站 下車，再轉計程車約 5 分鐘
• 價格範圍：屬於中高價位，但絕對值得！
• 建議提前預約，確保有位置～

曼谷美食米其林餐廳 ｜素食餐廳 - Broccoli Revolution

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想來點 健康又有創意的素食 嗎～ 一般提到素食，很多人會聯想到「清淡、無聊、沒味道」，但 Broccoli Revolution 完全顛覆這種印象！這裡的料理融合 泰式、越南、義式、印度 等國際風味，讓你吃到的不只是健康，還有驚喜的味蕾體驗。餐廳強調 100% 植物性飲食（Vegan），不使用任何動物性成分，卻依然能讓每一道菜色風味濃郁、層次豐富，完全不輸肉食料理！

這家店的名字 「Broccoli Revolution」 其實也很有意思，象徵著用花椰菜（Broccoli）來發起健康飲食的革命（Revolution），鼓勵大家以更健康、環保的方式享受美食。不管是純素者、蛋奶素者，還是單純想嘗試無肉料理的人，這裡絕對能滿足大家的味蕾～

• 地址：899 Sukhumvit Road, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
•  交通方式：搭 BTS Phrom Phong站 或 Thong Lo站，步行約 5-10 分鐘
• 價格範圍：中等價位，CP值超高！
•  建議提前預約，尤其是週末常客滿！

曼谷美食米其林餐廳 ｜Por. Pochaya 傳承三代的米其林必吃老字號～

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Por. Pochaya 以傳統 潮州-泰式融合料理 聞名，融合了泰國與中國潮汕飲食文化，口味濃郁、層次豐富。這裡的每道菜看似簡單，卻處處透露著 細膩的烹調技術，真的讓人一吃就愛上～餐廳沒有華麗的裝潢，甚至低調得沒什麼宣傳，但當地人和懂吃的老饕，早就把這裡當成了 曼谷隱藏版美食地標。如果你不想排隊，記得一定要 提前預約，因為這裡常常一位難求～

小編推薦吃螃蟹炒河粉（Crab Meat Stir-Fried Noodles）～這道菜是 Por. Pochaya 的 靈魂之作！選用超大塊的螃蟹肉，搭配炒得香氣四溢的粿條，每一口都是濃濃的蟹鮮味。比起一般的泰式炒河粉，這道更帶有潮州風味，口感 Q 彈不油膩～超棒～

詳細資訊：

• 地址：654-656 Wisut Kasat Road, Ban Phan Thom, Phra Nakhon, Bangkok, 10200, 泰國
• 電話：+66 2 282 4363
• 價格範圍：中價位，但份量大，CP 值超高

曼谷美食米其林餐廳 ｜K. Panich 超過80年歷史的米其林芒果糯米飯老店～

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來曼谷沒吃過芒果糯米飯，等於白來一趟！說到這道經典甜點，K. Panich 絕對是天花板級的存在，這家擁有 超過80年歷史 的老字號甜品店，甚至還榮獲 米其林必比登推介（Bib Gourmand），是許多老饕心中的第一名喔～～這裡的糯米飯 100%泰國本地種植，蒸到透亮Q彈，每一口都散發淡淡的椰香。而芒果則是嚴選來自泰國的「Nam Dok Mai（南篤瑪麗）」，這種芒果以甜度爆表、果肉細膩聞名，搭配 濃郁的椰漿 和 香脆的黃豆，口感層次超豐富！超推，超推～～～～小編建議直接買整盒，因為吃不夠真的會後悔！而且這家店 下午3-4點就可能賣光，建議早點去才不會撲空喔！

•  地址：431-433 Tanao Road, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok, 10200, 泰國
• 交通方式：搭 MRT Sam Yot站，再步行約10分鐘即可抵達
• 電話：+66 2 221 3554

曼谷美食米其林餐廳 ｜Chop Chop Cook Shop 復古港式 x 泰式風味！曼谷米其林必比登推薦餐廳

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這間充滿 懷舊港式風格 的創意料理餐廳，融合了 中華料理、泰式風味、西式手法，讓人一口吃到三種文化的精髓，還成功摘下 米其林必比登（Bib Gourmand） 推薦，連當地人都愛來～必吃的是燒烤叉燒飯 – 叉燒是店內的王牌料理，經過秘製醬汁醃製後 慢火烤到外焦內嫩，甜鹹交錯，搭配 粒粒分明的泰國香米，再淋上濃郁叉燒醬，一口接一口停不下來～

餐廳整體設計充滿 港式大排檔 氛圍，紅色燈籠、霓虹燈牌、綠色磁磚、木製家具，每一個角落都像是從 香港老電影 走出來一樣！店內還播放著懷舊老歌，讓人彷彿來到1960年代的香港茶餐廳，超適合拍照打卡～如果大家是多人同行的話，推薦點拼盤，像是叉燒拼盤、燒鴨拼盤，這樣可以一次吃到更多口味～

•  地址：328 Yaowarat Road, Chakkrawat, Samphanthawong, Bangkok, 10100, 泰國
• 電話：+66 97 008 0519
• 營業時間：每日 11:00 AM - 10:00 PM

曼谷美食地圖

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曼谷的美食可不只是夜市路邊攤，這裡有 米其林餐廳、超強泰式料理、隱藏版小吃，不管是豪華餐廳還是街頭小吃，都能讓人吃到不要不要的！不過，曼谷的美食店家分布廣，想一次攻略真的要 事先規劃好行程，不然光是塞車就夠讓你崩潰！

小編這次幫大家 按照區域分類，加上 最方便的交通方式，讓你可以用最順的路線，開吃曼谷美食～

暹羅 & 水門市場（Siam & Pratunam） – 逛街 & 美食天堂

這裡是曼谷最熱鬧的購物區，適合安排 美食＋逛街行程！可以搭 BTS Siam站或Chit Lom站，步行就能吃到美食。

推薦美食：

• Go-Ang Pratunam（海南雞飯） BTS Chit Lom站，步行約10分鐘
• Rung Rueang Pork Noodles（豬肉米粉） BTS Phrom Phong站，步行5分鐘
• Phed Mark（超強打拋豬）BTS Ekkamai站，步行5分鐘

行程建議： 先去 Central World、Big C、水門市場 逛街，再去吃海南雞飯，晚上可以安排按摩或逛夜市！

曼谷中國城（Yaowarat）– 超強泰中美食聚集地

中國城是老曼谷的心臟地帶，適合 晚上來吃夜市美食！建議搭 MRT Hua Lamphong站，然後 改搭計程車（5分鐘）或步行（15-20分鐘）。

 推薦美食：

• Jay Fai（米其林一星螃蟹蛋包） 超熱門，建議提前排隊！
• Thipsamai（泰式炒河粉）可以搭配Jay Fai一起攻略
• Somsak Pu Ob（螃蟹粉絲煲） 適合晚上來，配啤酒最爽！

行程建議： 晚上來這裡吃 海鮮、螃蟹蛋包、泰式炒河粉，再逛夜市、吃甜點 芒果糯米飯！

素坤逸（Sukhumvit） – 曼谷當地人最愛美食區

這一帶餐廳選擇超多，適合住在 BTS線沿線（Ekkamai、Phrom Phong、Thonglor） 的人！建議搭 BTS Ekkamai 或 Phrom Phong站，步行就能吃到美食。

推薦美食：

• Here Hai（浮誇蟹肉炒飯）BTS Thonglor站，步行10分鐘
• Wattana Panich（超強牛肉湯）BTS Ekkamai站，計程車5分鐘

行程建議： 可以白天去 Ekkamai商場或百貨公司 逛逛，然後吃牛肉湯或蟹肉炒飯，晚上再去酒吧小酌～

拉差達夜市 & 胡慧夢站（Ratchada & Huai Khwang）– 深夜美食 & 夜市

這區有很多 泰式路邊攤、海鮮店、夜市，適合喜歡 夜貓子行程 的人！建議搭 MRT Thailand Cultural Center站，然後 步行或搭車。

推薦美食：

• Jeh O Chula（泰式媽媽麵海鮮鍋）MRT Hua Lamphong站，計程車10分鐘

行程建議： 晚上先去 拉差達火車夜市（現在改為JODD FAIRS） 逛街，然後再來這裡吃 泰式酸辣媽媽麵海鮮鍋，超滿足～

曼谷美食Q&A

Q:  曼谷有哪些必嚐的特色美食？

Q:  哪些地區以街頭美食聞名？

Q:  在曼谷餐廳用餐需要支付小費嗎？

Q:  曼谷的餐飲價格如何？

Q:  曼谷的自來水可以直接飲用嗎？

Q:  在曼谷可以使用信用卡付款嗎？

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