【東京美食】東京自由行必吃東京美食及必買東京伴手禮，看這篇就GO~

東京美食介紹

東京，一座充滿活力與魅力的城市，不僅是日本的首都，更是個會讓人垂涎三尺的美食天堂，網上隨便一搜，滿滿的東京美食推薦....從米其林星級餐廳到街頭小吃，從百年老店到新興潮店，東京美食豐富多元，幾乎能滿足每一位到訪的東京美食家和饕客味蕾。

不管你是想品嚐入口即化的頂級和牛，或是單純想感受一碗熱騰騰拉麵帶來的滿足感，還是想挑戰創意料理，在東京這樣的美食隨處可得。

所以快跟著小編的腳步，一起來探索東京美食自由行時必吃的日本東京美食吧！

東京美食 1.拉麵 - 銀座篝 (かがり，Kagari) 雞白湯拉麵

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銀座篝(かがり)是一家位於東京銀座繁華地段的人氣拉麵店，也是許多人指名的東京美食餐廳之一，以獨特的雞白湯拉麵而聞名。

小巧精緻的店鋪門口，不論何時，門口總有長長的排隊人龍。

銀座篝的招牌雞白湯拉麵是店家用純正雞肉熬煮而成，湯頭濃郁醇厚卻不油膩，口感絲滑柔順，乳白色富含膠原蛋白的雞肉風味湯頭配上直麵，每一口都能吃出店家的用心。

店家的另一個招牌是雞白湯沾麵，麵條彈牙有嚼勁，蘸上濃縮的雞白湯醬汁，味道更加濃郁。配菜是嫩滑的雞肉叉燒、半熟溏心蛋和新鮮蔬菜，讓這碗拉麵增添了豐富的層次感。

如果你剛好是拉麵重度愛好者，那麼曾榮獲米其林指南推薦的銀座美食、也追求高品質和獨特風味的銀座篝拉麵，絕對是你到東京不容錯過的東京拉麵代表之一。  

• 地址:東京都中央區銀座6-4-12
• 營業時間：11:00-21:30
• 交通方式：可以搭乘東京地下鐵銀座線、丸之內線、日比谷線到【銀座店】下車後，再搭配步行約3-5分鐘即可抵達。

東京美食 2.拉麵 - Afuri拉麵

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位於東京中目黑的Afuri柚子鹽拉麵，是以獨特的柚子風味而聞名東京的，和傳統日式拉麵濃厚湯底不同，Afuri的招牌柚子鹽拉麵是以清澈的雞湯為基底，融入了新鮮的日本柚子汁，湯頭清爽不油膩，柚子的清香與雞湯的鮮美完美融合，配上獨家的麵條口感Q彈有嚼勁，再搭配上經過炭火烤製，香氣四溢，口感嫩滑雞肉叉燒和半熟溏心蛋，難怪能在拉麵店林立的東京都佔有一席之地，還高居台灣人到日本東京必吃的拉麵榜前幾名，就能知道它的美味征服了多少人的味蕾了，有機會到東京的話，不妨把它列入你的東京美食行程裡。

除了店裡的人氣招牌柚子鹽拉麵外，柚子鹽冷麵和叉燒飯都是必點的美味喲！

• 地址：東京都目黒區上目黒1丁目23−1 中目黒アリーナ1F 
• 營業時間：11:00–23:30 
• 交通方式：可以搭乘東京地鐵日比谷線到【中目黑站】下車後，再搭配步行約5-7分鐘即可抵達。

東京美食 3.烏龍麵 - 五代目花山烏冬

這家來自日本群馬縣的百年烏龍麵老店-五代目花山烏冬，也是愛好麵食的你不容錯過的東京特色美食口袋名單。

堅持使用傳統烏龍麵製作工藝而聞名，烏龍麵麵體口感彈牙，富有嚼勁，精心熬製的昆布和鰹魚高湯湯底，在麵體吸附湯汁後，每一口都吃得到濃郁日式風味，如果喜歡吃寬麵的人，還有寬達五公分的麵體可以選擇喔！

另外最多網友推薦的是天婦羅烏龍麵，酥酥脆脆的天婦羅和柔韌的麵條，口感鮮明。另外季節限定的柚子風味烏龍麵也是店裡的人氣商品，五代目花山烏冬，目前在東京都共有銀座店、日本橋店、羽田空港店三家分，建議如果會日文的人，也可以打電話提前預約，就不用浪費時間在現場排隊喔！

• 地址:東京都中央區日本橋2-10-12
• 營業時間：11:00-15:30，17:30-21:30
• 交通方式：可搭乘東京地下鐵從【日本橋站】下車出站後，再搭配步行約2分鐘左右即可抵達。

東京美食 4.大和壽司

東京豐洲市場超有名的大和壽司，天天大排長龍。這家從築地市場搬到豐洲市場，不變的依然是它的超人氣，主打的是當天新鮮食材所製作的無菜單料理。

大和壽司，早先和壽司大二家原本就是位於築地市場非常有名的頂級壽司排隊名店，後來搬遷到豐洲市場後，多年經驗的師傅對食材的堅持和刀工，再搭配上新鮮精緻的海鮮，讓它一直是許多人東京美食必吃名單。

店內的招牌菜品，像是鮪魚前腹肉壽司，這種壽司的魚肉油花豐富，入口即化，每一口都能感受到鮪魚的鮮甜和脂香，再搭配上完美比例調製的醋飯，讓人回味無窮。

不過如果您以為來大和只壽司只能吃壽司，那就太可惜啦！店裡無論是新鮮的鯛魚、甜美的蝦子，還是口感細膩的比目魚，每一種食材經過師傅們精心料理後，每一口都能讓你吃出不一樣的感覺。

• 地址:東京都江東区豊洲6-3-1 
• 營業時間：06:00-15300 (星期三、星期日休)
• 交通方式：可搭乘百合海鷗線從【市場前站】下車出站後，再搭配步行約3分鐘左右即可抵達。

東京美食 5.蒲燒鰻魚飯 - 名代宇奈とと

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大老遠來到東京，如果沒吃個蒲燒鰻魚飯好像說不太過去，這家名代宇奈とと是東京超人氣連鎖名店，除了上野、新宿、淺草甚至連京都、大阪都吃的到，更重要的是它的鰻魚飯價格超親民的，最受歡迎的「うな丼」(鰻魚飯)最低只需590日圓，約合台幣130元左右，跟在台灣吃雞腿飯差不多的價格，但在東京這種高物價的城市裡竟然吃得到用備長炭現烤，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁、甜中帶鹹的鰻魚飯哩！如果你食量較大，店家還提供有兩大塊鰻魚份量的「うな丼ダブル」可以選擇，價格大約是1100日圓。

不管是想品嚐正宗日式鰻魚飯，還是想要快速解決一餐，價格實惠的名代宇奈とと都是個不錯的選擇。

• 地址:東京都台東區上野6丁目11−15
• 營業時間：11:00–22:30
• 交通方式：可以搭乘JR 到【上野站】下車，從電氣街口出站後往阿美橫町方向，再搭配步行約3分鐘即可到達。

東京美食 6. 豬排飯 - とんかつ檍

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位於東京銀座的とんかつ檍，是一家隱藏在地下室，以極厚切、口感絕佳的炸豬排聞名的小店，店家對於食材非常重視，所以使用了原本只供許多高級料理店的「林SPF」肉品，再搭配上廚師精湛的烹調手法，一口咬下去，酥脆外皮，內裡卻仍保持著柔嫩多汁，套餐附贈的豚汁(豬肉湯)是用豬肉和生薑熬煮而成，味道濃厚不膩口，也就是這一味，讓許多回頭客一來再來。

• 地址:東京都中央區銀座8-8-7 第3ソワレ・ドビル B1F
• 營業時間：星期二至星期五 11:00-15:00 / 17:00-21:00
• 交通方式：可搭乘東京地下鐵銀座線、日比谷線到【銀座站】下車後，再搭配步行約6分鐘即可抵達。(不過因為店鋪位置較為隱蔽，記得先找到「ソワレ・ドビル大樓」後再沿樓梯走到地下一樓。)

東京美食 7.燒肉 - 敘敘苑 (JOJOEN)

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位於新宿小田急HALC百貨8樓，以獨特的烹調技藝而聞名的敘敘苑，是一家在東京頗負譽盛名的高級燒肉店，精選的牛小排肉浸泡在特製醬汁中醃製，然後再放在備長炭上精心烤製的「壺漬牛小排」是敘敘苑招牌，肉質鮮嫩多汁，醃製的醬汁完美滲透入肉中，外層烤的微焦帶有一點點炭火香，讓每一口內裡微透粉紅色的燒肉，都嚐得到恰到好處的濃郁肉香和醬汁。

如果喜歡牛舌的朋友，這裡的千舌厚度適中，口感嫩滑又帶點嚼勁，烤到恰到好處的熟度，再搭上特製的蔥花醬油更是絕配，非常值得你來試一試。

• 地址:东京都新宿区西新宿1-5-1 新宿小田急HALC店8F
• 營業時間：11:00-22:00
• 交通方式：可以搭乘JR從【新宿站】下車，從西口出站後，再搭配步行約1分鐘即可到達。

東京美食 8.炸牛排 - 牛かつ もと村

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位於熱鬧的澀谷，總是大排長龍的名店「牛かつ もと村」，也是一家人隱藏在地下室的小店，店內的招牌人氣菜品就是炸牛排定食，精選的上等牛肉，經過廚師精心處理後，裹上特製的麵，高超的炸功讓每一塊炸牛排成品的表面都是金黃酥脆，但內裡卻保持半生熟狀態，出餐時，店家還會配上一個小型石板烤爐，讓顧客可以根據個人喜好調整牛排的熟度，只要簡單配上特製的芥末醬油或山葵醬，口感更加分，再點碗山藥泥飯，綿密的山藥泥與白飯完美結合，讓你既能解膩又能有飽足感，這樣的搭配才是你到牛かつ もと村最正確的打開方式。

• 地址：東京都澀谷 2-19-17 グローリヤ 澀谷 B1
• 營業時間：11:00-23:00
• 交通方式：可以搭乘東京地鐵的銀座線、半藏門線、副都心線，從【澀谷站】下車，出站後再搭配步行約2分鐘即可抵達。

東京美食 9.咖哩飯 - 中村屋

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位於新宿繁華地段的中村屋是一家擁有百年歷史的老字號咖哩店，以印度風味咖哩而聞名。

中村屋的招牌菜品是「純印度式咖哩」，採用多種香料精心調配而成，搭配的肉類和蔬菜熬煮出來的咖哩醬汁濃稠順滑，帶有淡淡的甜味和辛香味，和我們在台灣吃的，偏日式咖哩味道不太一樣。

當然除了印度風味外，中村屋也販售連一般傳統的咖哩飯，另外中村屋也做了許多創新菜品，像是咖哩麵包和咖哩可樂餅等，讓咖哩不在只能拌飯、拌麵，更有機會融入不同的料理中，有機會都可以嚐試看看。

不過中村屋的吸引人的地方不只美食，店內昭和時期復古風格的裝潢，也讓每個來到這裡的人，都有種穿越時空的違合感，超級適合想體驗老東京和新創咖哩美食的你。

• 地址：新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル B2F
• 營業時間：11：00-22：00 (週五週六、國定假日前一天營業到22:30）
• 交通方式：可以搭乘東京地下鐵，從【新宿站】下車後，從A6出口，搭配步行約1分鐘即可抵達。

東京美食 10.居酒屋-鳥貴族

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在居酒屋林立的東京，有家鳥貴族，在日本分店高達600多間，而東京就有近200家，幾乎快隨處可見了。

鳥貴族也是許多上班族、學生，下班下課之餘，和同事朋友聚會的首選，各式雞肉串燒，每串均價370日圓，精心醃製，外層烤至金黃酥脆，口感鮮嫩多汁，這樣實惠又兼具美食的價格在東京來說，CP值超高，非常適合三五好友聚餐或獨自小酌。

對於想體驗日本居酒屋文化又不想花大錢的遊客來說，鳥貴族絕對是平價居酒屋首選。

東京伴手禮 1.東京香蕉蛋糕

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外形酷似一根黃色香蕉的東京香蕉蛋糕，絕對是東京最具代表性的伴手禮之一。

蛋糕體口感鬆軟細膩，入口即化，內餡則是香濃滑順的香蕉卡士達奶油，配上品質優良的香蕉製成，讓你吃下的每一口，都能品嚐到蛋糕的綿密與奶油的香濃。

對於喜愛甜點的人來說，外表討喜的東京香蕉蛋糕絕對是個不容錯過的美味。它不僅代表了日本甜點的精緻，還更承載遊客們對東京的美好回憶，無論是自己享用還是送禮，東京香蕉蛋糕都是不錯的選擇。

東京伴手禮 2.東京牛奶起司餅

採用優質的日本國產牛奶和高級起司製成，每口都吃得到濃郁奶香，酥脆而不乾硬的的東京牛奶起司餅，甜鹹適中的口感很容易讓人一片接一片停不下來，除了經典的原味，還有抹茶、巧克力多種口味可以選喔！

東京伴手禮 3.Press Butter Sand焦糖奶油餅

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使用北海道優質原料製作而成的焦糖奶油餅，內餡是生奶油和焦糖醬的雙重組合，口感豐富層次分明，外酥內軟，還可以吃得到奶香濃郁，難怪是東京車站排隊的人氣伴手禮名店。

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